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王子を捕獲する前に女王様化してしまったさいこちゃん いや、さいこ様とお呼び

2019-09

ショッピングモール内でハンバーグを釜で焼く時代

タイトルの通りでございます
ショッピングモールのレストラン街なんかだと
石釜とか設置できないイメージだったけど
( ガスとか電気とかかな と )
全然大丈夫なんですね
いつかお店の中で藁に火をつけて焼いた
本格的なカツオのたたきを売って欲しい


 高松のゆめタウンにいつの間にか出来ていた
   いしがまやハンバーグ
    
     店内のハンバーグ専用の釜で焼いてくれます


      いしがまやハンバーグ1
          テーブルにはお箸がある


      いしがまやハンバーグ2
          ということで紙ナプキンで保護
              油が飛び散っちゃいますからね


      そしてやってきたプレミアムハンバーグステーキ
      いしがまやハンバーグ3
     テーブルに運んでからカットして断面から火が通るのを


      いしがまやハンバーグ4
       砂時計を見ながら待つと美味しいタイミングになる


        お箸で切れる柔らかさで
        外はしっかり焼けてるけど中はジューシー
        牛肉100%のハンバーグのパサッと感がない
        味はすごく美味しいのだけれど
         ガッツリ肉感といいますか
         あの硬さといいますか
         THE肉って感じのハンバーグが好きな私向きではない
        逆に牛100だと舌触りがちょっとって人には
        オススメかもしれません
        ソースも美味しいですしね
        
      いしがまやハンバーグ5
        

     ただ すぐそこで焼いて 
     更にテーブルで目の前でジュージューやってるので
     服や髪にバッチリ匂いがつきます
       その後お店で買い物しながら
        「 あ~ ハンバーグ喰ったな 」 と余韻に浸ることに・・・


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    メニューはこんな感じです

      いしがまやハンバーグ6



      いしがまやハンバーグ7
          ステーキでもよかったか・・・・ 
           ( ただの牛肉好きな女 )




    
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